週刊シャル通信

日常でちょっと役に立つ話や、様々なレビュー、趣味についての記事などを気まぐれで更新。 日常生活、ゲーム、音楽、謎解き、など雑多なジャンルを無差別に書くブログ。

週刊という名の不定期更新。

タグ:美味しい

こんにちは、平田です

私の数少ない趣味の一つが、コーヒーです

休日ゆっくりしたい時には、豆を挽き、丁寧にドリップしたり、エスプレッソを入れてラテにしたりして楽しんでいます

しかし、平日や忙しい時には呑気にコーヒーを淹れている時間などありません

そこで多くの方が飲むのが、インスタントコーヒーではないでしょうか

私もインスタントをタンブラーに入れて毎日会社に持っていっています

インスタントは手軽にコーヒーを飲むことが出来る一方、どうしても本格的に淹れたコーヒーに味は劣ってしまいます

そこで、今回はネットで見た「インスタントコーヒーをフライパンで煎ってから淹れると美味しくなる説」を検証していきたいと思います!




焙煎して砕かれた豆をさらに煎る

今回使用したコーヒーはこちら
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ドイツの有名コーヒーメーカーの「KREIS」のアグロマートです!

程よい酸味と苦みが特徴で、日本人好みの飲みやすいコーヒーだと思います

なにより、200gと大容量でお得!そして美味しい!

クライス アルスターコーヒー アグロマーテッド 200g

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それでは早速煎っていきます

個人的に濃い目が好きなので、ティースプーンではなく普通のスプーン1杯分で作っていきます
20190323_152754

感覚としては、緑茶を煎ってほうじ茶を作るような気分です

しばらく煎り続けると、香ばしい香りが
20190323_153235
明らかに苦みのある香りが強くなってきました

キッチンにコーヒーの良い香りが広がっていきます

これは期待できるのでは…⁉

5分くらい煎った所で火を止めて終了

沸騰したお湯が少し冷めるのを待って、淹れていきます



ただのインスタントコーヒーが化けた

それでは淹れていきましょう

インスタントコーヒーは、まずお湯を極少量入れ、粉を練ってから淹れることで、粉っぽさがなくなります
20190323_153428

粉っぽさがなくなり、つやが出てきたらお湯を入れていきます

20190323_153500

完成!

見た目に変化はありませんが、あからさまに香りが違う!

それでは早速飲んでみましょう


まず一口飲むと、炭焼きのような香りが鼻を抜けていきます

味は、いつもより苦みと酸味が強くなったような感じがします

全体的に強めの味に変わったような印象です!

インスタント特有の、ちょっと物足りない感じもなく、豆から淹れたものとも遜色ないくらいの深い味わいと香りになりました!

写真では1mmも伝わらないのが残念ですが…


総評

ということで、ネットで見かけた「インスタントコーヒーをフライパンで煎ってから淹れると美味しくなる説」は見事証明されました!

美味しいコーヒーが飲みたいけど豆がないという方でも、ちょっとしたひと手間を加えるだけで美味しくなるので、試してみる価値ありです!

ちなみに、今回はKREISのコーヒーを紹介しましたが、今まで飲んできた中で一番美味しかったインスタントコーヒーは、ネスカフェゴールドブレンドでした

ちょっと高い分、深い味わいが楽しめるコーヒーです

こちらを煎って飲んでみても絶対美味しいと思います!

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こんにちは、平田です


寒さが増してきており、本格的な冬がやってきましたね…


この時期と言えば、マックのグラコロですね!


栄養がー、とか衛生面がー、とか色々言われていますが、なんやかんや皆大好きマクドナルドの冬限定商品のグラコロですが、私も毎年楽しみにしています


今年も食べてきたので、その感想を書いていきたいと思います!




見た目はこんな感じ!

今年は、超グラコロ濃グラコロの2種類が登場していますが、私は濃グラコロを注文
20181218_184430

こんな感じの見た目です!


包装にも書いてありますが、濃グラコロはチーズフォンデュ風になっています!


チーズ好きとしても、グラコロファンとしても今年のグラコロは見逃せない逸品だったんですね!


ポテトとキャラメルラテが私の定番です


包装を取るとこんな感じ

20181218_184559

パンは柔らかく、意外と厚みがありますね!


一時期写真と見た目が大きく違うと話題になりましたが、この厚みと見た目なら満足です!


それでは早速食べてみましょう




めっちゃ濃いチーズフォンデュ

まず一口かじると、柔らかなパンとサクサクの衣、そして中からトロッとしたグラタンソースが出てきます!


気になるチーズフォンデュですが、めちゃくちゃ濃いです!


飲み物が欲しくなるくらいには濃ゆいので、ドリンクも一緒に購入しておくことをお勧めします…


濃いチーズの香りとサクッとした触感が食欲をそそります


プリっとしたエビに、ソースとよく絡むマカロニ、そしてベーコンの味が一つになり、本当にチーズフォンデュをしているかのような味がしました


今年のグラコロも美味しいですね!


毎年楽しみにしているだけあって、期待を裏切らないマックには脱帽です


やはり人気商品なのでしょうか、毎年力が入っているように思います


あっという間に一個食べてしまいましたが、とても満足しました!


次は超グラコロの方を食べてみたいと思います!





総評

では、独断と偏見による評価です
チーズ感:★★★★★

食べやすさ:★★★☆☆

満足度:★★★★★
濃くトロッとしたチーズソースは、グラコロ好きはもちろん、チーズ好きにも是非とも食べていただきたいです!


若干の食べにくさはありますが、大きな一口でガブっと頂くのがハンバーガーの醍醐味ですよね!


皆さんも是非一度、マクドナルドに足を運んでみてください!


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こんにちは、シャルです!


最近、異常な暑さが続いていますね…


熊谷では41度を超えたとか…


私は暑いのはそこまで苦手ではないのですが、さすがに体調を崩さないか不安です


さて、そんな暑い毎日ですが、モスバーガーではこの時期限定でナンカレードッグが登場しています!


毎年楽しみにしているので、今年も早速食べてきました


今回はその食レポをしたいと思います!




食べてみた感想

見た目はこんな感じ

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ホットドッグのパン部分がナンになっていて、その上には長いウインナーが一本と、カレーソースが乗っかっています!


写真を見ていただくとわかると思いますが、籠からはみ出すほどの長さがあり、意外とボリュームがあるのがわかるかと思います


それでは早速一口…


一口食べると、カレーソースのピリ辛な旨味とジューシーなウインナー、それを包むナンの甘くもっちりとした触感がたまらなく美味しいです!


ただ、意外とカレーソースが辛いです


そこが美味しくもあるのですが、もしかしたら辛いのが苦手な方はヒーヒーするかもしれません


しかし、やはりナンとカレーの組み合わせは最高です


カレーとナンを発明したインド人最高!




カレーに合う飲み物と言えば…?


そして、カレーに合う飲み物と言えば、やはりラッシーでしょう!


ドリンクメニューにはラッシーもありました

20180714_182606


ラッシーはインド料理には欠かせない飲み物でしょう


味なんですけど、牛乳で割ったカルピスでした


乳酸菌飲料の酸味とミルクの味が混ざったような、まずくはないけど本格的でもないような、そんな感じの飲み物でした(^^;


まあ、決してまずくはないですし、好きな方はおそらく好きかなと思います!


ご一緒に注文してみてはいかがでしょうか




総評

やはりモスの商品は外れが少ないと思います


他のファーストフードチェーン店より少し高めな値段設定に思われますが、値段に見合った美味しさがそこにはあると思います


ナンカレードッグは期間限定ですので、是非食べてみてください!


個人的にはナンタコスを食べてみたいです


期間限定メニューや詳細については下記サイトより

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こんにちは、シャルです


皆さんはケンタッキーには行きますか?


私はファーストフードの中でもケンタッキーが一番好きで、新作は常にチェックしています


今回、数量限定で「スパイシーチキンラップ」が販売されています


以前も似たようなものが販売されていましたね!


そちらのレビューもしています
参考記事:【食レポ】ケンタッキーのスパイシーチキンラップムチョスセットを食べてみた!


食べてみた感想を書いていきます!



見た目からすでに美味しそう

近所のケンタッキーに行き、注文してしばらく…


こんな感じの包装がされたものが渡されました!

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何というか、とてもメキシカン(語彙力)


「ムチョス」とは、スペイン語で「たくさんの」という意味を表します


内容量は「たくさん」とは感じませんでしたが、写真で見るよりは大きかったように思います


包装を開けるとこんな感じ

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たっぷり野菜とローストチキンが見えます


中身はローストチキンと野菜、チーズにアボカドが入っています


メキシカンな見た目でとても美味しそうですね…!



いざ実食!お味の方は…?

それでは食べてみた感想を書いていきたいと思います


まず全体的にソース(おそらくコブサラダドレッシング)がかかっているのですが、絶妙なスパイス加減とチキンの相性が最高でした!


特に上にかかっている細切りチーズがいい味を出しているように思いました


また、アボカドはペースト状に塗ってあるのですが、下の方に溜まってしまっていたのがちょっと残念でした…


それでも美味しかったんですけどね!


メキシコ料理特有のスパイスの効いたちょっと酸味のある、バランスの取れた美味しさだと思います


以前販売していたムチョスに比べると辛味は控えめで、スパイス系の後引く味が癖になると思います!


辛いのが苦手な方でも、そこまでヒーヒーしないで食べられるのではないかと思います


詳しくはこちら


総評

では、独断と偏見による総評です


ケンタッキーの期間限定物は、大体外れはありません!


今回のもとても美味しかったです!


ただツイスターとは巻き方がちょっと違い、横に広く巻かれているため、少し食べにくいかもです…


なので、大きな一口でパクっと食べるのがいいかと思います


店舗限定・数量限定ですので、興味を持った方は是非足を運んでみてください!


他にもケンタッキーの商品についてレビューしています↓
【食レポ】ケンタッキーのスパイシーチキンラップムチョスセットを食べてみた!
ケンタッキーの「とろ~りチーズチキンサンド」が美味しすぎた





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こんにちは、シャルです





前回、美味しいカフェインレスコーヒーを紹介しました(過去記事:
デカフェで一番美味しいのは多分これ!


美味しいコーヒーを紹介したのなら、美味しいコーヒーの淹れ方も紹介したいなと思います!


…とはいっても、コーヒーを美味しく淹れるのには器具がいっぱいいるんじゃないの?と思う方も多いと思います


実は家庭にあるものだけで美味しく淹れられます!


今回使うのはこちら↓
20170909_175540

  • 耐熱カップ(もちろんマグカップでOK)
  • コーヒードリッパー(安いのでOK)
  • 計量カップ(耐熱性)
  • ペーパーフィルター
  • コーヒーメジャー

本来ならお湯を注ぐ用の口の細いケトルや、コーヒーを淹れる容器もあればよいのですが、ケトルの代わりに計量カップで、コーヒーは直接カップに注ぎます


個人的に耐熱ガラスのコップでコーヒーを飲むのがカッコいいと思っているので耐熱ガラスなのですが、全然マグカップでいいです


無印良品 耐熱ガラス マグカップ 約360ml

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また、コーヒーを淹れるためのドリッパーは安いのでも構いませんし、おしゃれなデザインのものもあるのでお好みで


私のおススメはこちらのかわいいやつ↓

Hachiman sceltevie セルテヴィエ トリップトゥマリーナ コーヒードリッパー & フィルターホルダー Trip to Marina Coffee dripper & Filter holder

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ドリッパーの底には穴が空いていますが、穴の数でも味が変わります


穴が多いと酸味が、少ないと苦みが増すような気がします


おそらく、抽出時間が関係しているのだと思います


今回は穴が1つの物を使っています


またコーヒーメジャーですが、私の使っている奴は100円出しておつりが来るくらいの安い奴なので買って損はないと思います


コーヒーフィルターも安いのでOK


実際、100均のを使っています


計量カップはお湯を入れるので、耐熱性のものにしてください


一通り使う器具の説明をしたところで、今度は美味しく淹れるコツを紹介したいと思います!





カップとドリッパーを温める
 少し多めにお湯を沸かし、2つを温めます
 ※やけど注意


ペーパーフィルターのミシン目を折ってドリッパーにセット
 片方は山折り、もう片方は谷折りにします


豆をメジャーで測ってドリッパーへ
 メジャー1杯で1人前です


95度くらいのお湯を200ml用意
 沸騰したお湯のブクブクがなくなったくらいが目安
 耐熱性の計量カップで200ml測ります
 本来なら140~160mlが一般的のようですが、200mlでも美味しくいただけます


お湯を20mlほどかけて蒸らす
 よく蒸らすのが肝心と言いますね
 お湯をちょっと注いだら、20秒ほど放置です

蒸らしてる様子↓
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お湯を少しずつ入れる

 入れるときのコツとしては、
  • お湯の量が一定になるように
  • 豆に対して垂直に
  • 中心付近を「のの字」を描くように
 です!

 
 まあ、ドバっと入れなければ大丈夫です


 ゆっくり入れれば苦みが、素早く入れれば酸味が出るように感じます


入れてる様子↓
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正直、口が細いケトルの方が注ぎやすいです(^^;


お湯を注いで落ちきったら完成!


完成品がこちら
20170909_180609

透明なカップにコーヒーが注がれてるの、カッコよくない!?


写真では伝わりませんが、良い香りが漂っています!





さて、気になるお味ですが…


口に入れた瞬間、コーヒーの香りが鼻を抜けます


そして確かに感じる苦みとコクを感じることができました


とても好みな味に淹れることができました!


もちろん豆そのものの味もあるのですが、ちゃんと淹れるとさらに美味しくなります


以前同じ豆で淹れた時は、割と適当にやってしまったので、微妙に酸味や雑味がありました(^^;


本当に美味しいコーヒー=豆のおいしさ×淹れ方   


という式が当てはまると思いました!


良かったら皆さんもお試しください


ちなみに、今回使った豆はこちら↓

ラバッツァ デカフェVP(パキュームパック) 250g

価格:1,026円
(2017/9/9 22:40時点)
感想(1件)


今まで飲んできた中で一番美味しいデカフェです!


ちなみに今回はUCCのホームページを参考に、自分なりにアレンジさせていただきました(リンクはこちら


では今回はこの辺で


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